????仙草冻????烧仙草~奶茶甜品????万用仙草????鲜芋仙万能果冻

2020年10月11日02:33:29
????爱生活????爱美食????记录生活~分享美味????仙草冻的比例是灵活的????不同品牌的仙草粉煮法都不一样,也有用仙草叶直接熬煮的仙草冻,网购仙草粉的话都会有比例说明,每个都不同,按自己的口感来吧????今天记录的是仙草粉的做法????

用料  

仙草粉10克
适量克
1800克
木薯粉10克(可不加)

????仙草冻????烧仙草~奶茶甜品????万用仙草????鲜芋仙万能果冻的做法  

10克仙草粉和木薯粉(可不加)加一点水化开,锅里放入1800毫升水,倒入调好的粉混合均匀,水开后小火????煮5分钟,有的需要煮15分钟,我买的说明上面写的比例是1:80 ,煮15分钟????我自己喜欢吃嫩点的,自己改了比例????

煮好后过滤下

放凉后就可以了

我做了四个不同比例的仙草冻,方子是死的,人是活的,可以自己尝试不同的比例,适合自己就好????我做了1:180不加淀粉~1:200加淀粉~1:100加淀粉~1:100不加淀粉,大家可以自己先试试????最后做出来的仙草冻是1:180-1:200之间的比例比较适合我????

不同品牌的做出来的颜色也不同哦

煮好的仙草冻可以放入小碗中放凉成型

全家福烧仙草????

还可以做椰汁烧仙草????

奶茶烧仙草????

牛奶烧仙草????

奶茶仙草冻????

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