作为一个拿铁爱好者,瑞幸的陨石拿铁是我最近比较喜欢的一款,黑糖和拿铁的碰撞,激发出咖啡宇宙的无限可能~
其实这款咖啡在家里也可以很方便的制作,材料特别简单,主要食材就是咖啡和牛奶,黑糖浆和寒天晶球可以买现成的,当然自制也非常简单, 特别是家里如果有咖啡机的,那做出来的味道很有可能比他们店里的更好喝哦~
我现在用的这款咖啡机是马克西姆的意式咖啡机,它的复古绿我太爱了,性能也非常不错,最大20Bar水泵压力,高压萃取咖啡油脂和芳香,3个功能键,一杯量、两杯量、蒸汽预热,操作简单,可自制奶泡,开启拉花之路,而且1000以内的价格,性价比真的超高了!
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其实这款咖啡在家里也可以很方便的制作,材料特别简单,主要食材就是咖啡和牛奶,黑糖浆和寒天晶球可以买现成的,当然自制也非常简单, 特别是家里如果有咖啡机的,那做出来的味道很有可能比他们店里的更好喝哦~
我现在用的这款咖啡机是马克西姆的意式咖啡机,它的复古绿我太爱了,性能也非常不错,最大20Bar水泵压力,高压萃取咖啡油脂和芳香,3个功能键,一杯量、两杯量、蒸汽预热,操作简单,可自制奶泡,开启拉花之路,而且1000以内的价格,性价比真的超高了!
用料
意式浓缩咖啡 | 一杯 |
牛奶 | 适量 |
黑糖浆 | 适量 |
黑糖味寒天晶球 | 适量 |
一杯满足贪心的味蕾,可以嚼着喝的陨石拿铁,咖啡、奶茶兼得!的做法
制作黑糖浆,黑糖和水1:1变边搅拌边小火加热至浓稠即可,也可以买现成黑糖浆,更方便
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黑糖寒天晶球建议买现成的,自己做比较麻烦哦,我买的这个是黑糖味寒天晶球
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准备制作意式浓缩咖啡,马克西姆咖啡机出场,不锈钢机身,pp材质底座,低调的复古浅绿,颜值质感都非常棒!
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往可视化透明水箱加水
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顶部设有温杯区,可以提前预热咖啡杯
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送了一个磨豆机,所以咖啡粉可以现磨哦,装入手柄,压好,送的咖啡粉勺另一头就是压粉器
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放入手柄,拧紧
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咖啡杯放在导流口下方,可以选单杯或双杯,接着咖啡机就会自动完成工作
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几十秒之后,咖啡萃取完毕,表面有一层绵密且厚厚的油脂,香气醇厚
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这样一杯咖啡,加冰和水就是冰美式,夏日午后来一杯,干劲十足,加牛奶就是拿铁咖啡,味道香浓醇厚,还可以使用咖啡机的奶泡制作功能,制作出绵密奶泡,来一杯卡布奇诺或者拉花咖啡,这次制作的是比较花式的陨石咖啡,所以先在杯子底部加一些黑糖寒天晶球
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杯壁用勺子涂一些黑糖浆
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倒入牛奶,可以加两块冰块
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倒入意式浓缩咖啡,陨石咖啡就做好了
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如果喜欢更丰盛一点的感觉,顶部还可以加几圈奶油,淋一点黑糖浆
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来个大合照
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