家有可可控的娃,隔几天就要做一次
用料
食材:低筋面粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 85克 |
法芙娜可可粉 | 13克 |
黄油 | 100克 |
糖粉 | 65克 |
熟蛋黄 | 2个 |
法芙娜巧克力豆 | 20克 |
盐 | 1克 |
巧克力玛格丽特饼干的做法
准备好所需食材。黄油室温软化备用,粉类过筛备用
软化的黄油加盐和糖粉
用电动打蛋器打发至体积变大颜色发白
筛入熟蛋黄翻板均匀
加入过筛的粉类
翻板均匀
加入巧克力豆
此时的面团偏干但用手攥不会散开
分成10g一个的面团搓圆
用模具压出花纹
长帝烤箱170度充分预热,将烤盘送入烤箱中层
上火165度下火160度,时间设置25分钟
出炉了啦
真的香酥无比太好吃了
和孩子抢速度拍照,转眼功夫就少了大半