自己制作的棒棒糖，安全又健康！可以放心给孩子吃！

制作要点：
不回潮：
尽量选择天气晴朗湿度低的天气做
温度太低也会表面粘，一般要到140°，不要超过148°。
能脱模具了就赶紧包装，不然长时间接触空气会粘包装。

平时当零食吃可以不放中药。。。

用料  

砀山梨	2个大的（原汁500g）
枇杷叶	3g
麦冬	3g
玉竹	5g
罗汉果	小半个
土冰糖（黄白都行，怕太甜就黄的，黄的甜度略低点）	150g（200g）
麦芽糖	150g（100g）

秋梨膏滋阴润肺止咳棒棒糖的做法  

清洗一下

梨子洗净 去皮 切小块，
果汁机或者料理机打汁，需要放一点点水，
打汁后，需要用密筛子过滤。
两个大梨子取汁大概500g

（原汁机不用放水）

把所有材料（罗汉果捏碎）（除了冰糖和麦芽糖）放入砂锅中小火煮开，
转小火熬制十几二十分钟左右关火。
（时间的长短看量的多少）

（上图是700g雪梨汁的量，煮了二十分钟）

用密筛子过滤一下，倒入不粘锅

放入冰糖  麦芽糖

中小火加热烧开至全部融化后.
再用刮刀搅拌.

后面改小火...

没融化之前不要搅拌.
会返砂

转小火，偶尔搅拌，防止粘锅 糊了

熬到130度到140度左右，没有温度计的，用筷子蘸一点滴水里马上变硬（摸过去也硬的）就可以了

（温度很关键，温度不到就会粘，
到了130度，不要立即关火，搅拌一下，继续升到140度）
（700g的雪梨汁，大概煮了三十多分钟——看情况）

迅速倒入巧克力融化碗（左右导流槽设计，方便快速入模具）
（700g雪梨汁，煮了大概剩400毫升——不加中药的多一点）

一定要趁热 趁热  趁热   直接倾倒入模具！

20分钟即可成型（看气温，温度低成型快点）
如果糖硬了可以再加热继续（加热注意，不然容易糊，所以不建议一次性多做）

要是太多了，也可以放电磁炉隔水保温

能脱模就赶紧包装

未加罗汉果的，颜色浅一点

加了罗汉果的，颜色更深一点

包装起来更易保存

小贴士

⬆枇杷叶：微寒、味苦。
功效：清肺和胃，降气  化  痰。用于治 肺  热  痰  嗽 ，咳血，胃热呕逆，烦热口渴等病症。
⬆罗汉果：味甘，性凉。
功效：润肺清热凉血，利咽开音，润肠通便。
用于肺燥 咳 嗽  痰  多，咽干口燥，咽痛失音，肠燥便秘。
⬆玉竹：
功效：润燥、清热、生津止渴、止咳、清心养阴，降心火、降血脂、延缓衰老等。。主治肺阴虚所致的 干 咳  少  痰 ，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

⬆麦冬：味甘、微苦，性微寒。
功效：有养阴润肺、益胃生津、清心除烦。用于 肺  燥  干  咳 、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、内热消渴、肠燥便秘等症。（麦冬不宜长期服用，尤其在没有医生指导的情况下，否则可能生痰生湿，适得其反。另外，麦冬并非人人适合，脾胃虚寒、感冒的人，最好不要随便食用麦冬，否则会加重病情。）

⬆麦芽糖：
功效：排毒养颜、补脾益气、润肺止咳。
推荐用展艺的麦芽糖
这里的量（500g梨汁），大概做二十多个（3×3.5的模具）
不要煮糊了（加热太多次也容易糊），或者煮太久，不然可能会有点苦，所以不建议一次性煮太多