[导读]：五花肉烧墨鱼的做法,五花肉烧墨鱼怎么做请看五花肉烧墨鱼的做法步骤图:1、材料全家福五花肉切成3cm见方的块干墨鱼用冷水浸泡至全软,剥皮去骨切成与五花肉块同样大小

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　　食材明细

　　主料：墨鱼干 1个 五花肉 300g

　　辅料：红辣椒 3个 大蒜 5颗

　　调料：植物油 3g 盐 5g 老抽 少许 生抽 1勺

　　墨鱼干烧五花肉的做法步骤

　　1.五花肉冷水下锅绰水后捞出来切块。

　　2.墨鱼干提前浸泡一晚冷水放入烧滚绰水后改刀切片。

　　3.植物油放入五花肉大火翻炒。

　　4.炒至金黄色。

　　5.放入墨鱼干。

　　6.加入白酒去腥。

　　7.放入开水加入老抽、生抽，盖上盖子大火煮半个小时。

　　8.放入红辣椒、青辣椒丝、大蒜粒。

　　9.大火收汁。

　　10.香喷喷滴!

　　11.肉肉软糯墨鱼鲜香。

　　小窍门

　　墨鱼要用火烧去表面黑膜再充分浸泡。