[导读]：萝卜是应季蔬菜，冬吃萝卜当人参。萝卜口味甘甜爽口，不论是炖，炒，拌，泡都可口。营养丰富。

　　萝卜是应季蔬菜，冬吃萝卜当人参。萝卜口味甘甜爽口，不论是炖，炒，拌，泡都可口。营养丰富。

　　用料

　　主料：萝卜(1个)

　　辅料：糖(10克) 盐(6克) 醋(3勺) 辣椒(5个) 八角(1个) 大料(1个) 花椒(6个)

　　制作步骤

　　1.备好食材

　　2.萝卜去皮切厚片

　　3.在切条切小块

　　4.放入碗里加盐腌制三十分钟

　　5.姜蒜切片

　　6.刚烧开的水把佐料加盐糖全部放入搅拌等晾

　　7.腌好的萝卜去水在加糖腌制三十分钟

　　8.都腌制好去水把萝卜放入玻璃瓶中

　　9.加入晾的料水最后加醋 泡四小时以上就可以吃了

　　10.想吃随取

　　腌制萝卜成品图

　　烹饪技巧

　　这个料水吃了还可以重复泡萝卜。 简单美味酸甜可口，开胃下饭菜。