[导读]：土豆是我们家不断的食材，因为它耐放又好吃！中午做了一道干锅土豆，味道非常好，很下饭，食欲大增！干锅土豆属于家常菜。其口味偏辣，鲜香下饭，因食材易寻，做法简单，深受大众喜爱

　　食材配料

　　主料：土豆4个 猪肉200克 葱姜蒜适量 辣椒2个

　　辅料：生抽2勺 酱油2勺 盐1勺 豆瓣酱1勺 胡椒粉2勺 食用油适量

　　干锅土豆的做法

　　1.土豆去皮

　　2.土豆切片，切的稍薄一点，肉也切薄片。土豆清洗几次后，撒上一些干淀粉拌匀。

　　3.起锅放油，油要稍多一点，放土豆片煎

　　4.煎到土豆表面煎黄，盛起待用。

　　5.锅里留底油，放入肉片，煸出香味。放姜蒜爆香，接着放豆瓣酱，炒出红油和香气。

　　6.放入煎好的土豆。放生抽，盐，胡椒粉，少量的酱油，翻炒均匀即可出锅!

　　7.非常下饭，酱香的干锅土豆片就做好了。午餐做这个菜，食欲大增

　　干锅土豆成品图