[导读]：一、食材明细 主料：上海青 适量 辅料：油 适量 盐 适量 大蒜 适量 生抽 适量 二、清炒上海青的做法步骤

　　一、食材明细

　　主料：上海青 适量

　　辅料：油 适量 盐 适量 大蒜 适量 生抽 适量

　　二、清炒上海青的做法步骤

　　1.上海青洗好。

　　2.锅中烧水。加上一点点油。水开下入菜。

　　3.不用等水开。叶子变色打出来。洗一次。

　　4.起锅放油下入大蒜爆香。

　　5.下入上海青翻炒。加盐加生抽。

　　6.快速翻炒出锅。

　　7.成品。