[导读]：这道菜是我们家的保留菜,一次可以出两道菜,非常方便。而且这种做法煎出来的鸡排,不仅有金黄的外皮,还有特别香嫩的肉汁。

　　一、用料

　　主料：鸡排(1个)

　　辅料：腌料(适量) 料酒(适量)

　　二、制作步骤

　　1.腌制好的鸡排，下锅煎

　　2.双面煎鸡排

　　3.翻动几次，免得粘锅

　　4.盖锅焖一下出锅

　　三、煎鸡排成品图