[导读]：油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆可食用。油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。炸制油

　　一、用料

　　主料：豆腐(300克)

　　辅料：食用油(500毫升)

　　二、制作步骤

　　1.油豆腐对半切开

　　2.蒜末 小米椒炒香

　　3.加入生抽 耗油

　　4.1大碗水

　　5.加入盐 白糖

　　6.下入油豆腐

　　7.导入芹菜翻炒

　　8.