炸花生米

2021年05月22日11:17:02
[导读]:盐花花生米看起来简单,但对于厨房小白来说也很难掌控火候,只要按照这个菜谱来,一定香脆不糊,咸味均匀~

  一、用料

  主料:花生(150克)

  辅料:植物油(半勺) 白酒(1/3匙) 盐(1匙)

  二、制作步骤

  1.锅中加入植物油,凉油放入花生米,中小火翻炒约5分钟

  2.出现噼啪声时放入白酒炒匀,出香味后放入少许盐炒匀盛出

  3.花生盛入深盆,加入盐

  4.颠翻均匀即可

  三、炸花生米成品图

这样炸花生米,香脆又不糊成品图

这样炸花生米,香脆又不糊成品图

这样炸花生米,香脆又不糊成品图

  四、烹饪技巧

  家里有白酒最好还是加一点,是花生米酥脆的关键