简单的凉拌菜。

用料  

魔芋结	1盒
蒜	2瓣
辣椒	少许
白芝麻	少许

健康低卡凉拌菜——爽口魔芋丝的做法  

简单好吃。

调味：
蒜末、辣椒、白芝麻（一会里面乱跑入的那几棵黑芝麻被我拿走了）

魔芋粉热水焯一下，过凉水，虽然说的是即食，但还是焯一下吧。

锅中烧热油，淋在调味料上。
用油量是平时炒菜的量，大致1.5瓷勺，浇成这个效果，所以如果想有“滋啦”的声音出来焦香味，没有双倍的油是完不成的。

放生抽、醋多一些，毕竟酸酸更好吃

搅拌均匀

撒香菜，完成

小花为了记录自己的低脂饮食，写了个公众号，喜欢可以去那里找我????

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小贴士

这种做法是放了平时炒菜的油量，我用油一般都不多。

但是如果要做出更漂亮的汤汁，一般是要热油浇两遍，油量双倍，辣椒双倍 ，醋双倍、生抽双倍，否则菜品就像这样，不是那么诱人，

但对于我来说，味道确是正正好，大家根据自己情况调节用量。


至于魔芋，不论何种低热量食品，都不要寄托太大希望，均衡营养才是正确的事