平时生菜不是用来包饭或烤肉,就是蘸酱吃,今天实在不愿那样吃了,要不就凉拌吧,嗯~清爽,可口,还挺不错的,大家可以在家试一下
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用料
生菜 | 1颗 |
刺黄瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜末 | 一小把 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
花椒 | 一二十粒 |
辣椒面 | 1小勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1小勺 |
香油 | 1勺 |
熟芝麻 | 适量 |
非常清口的凉拌生菜的做法
胡萝卜切丝焯水一两分钟,焯水的时候锅里加少许油,捞出过凉水,控水后放入盆中,黄瓜切丝,生菜切成方便夹的小段
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碗里放蒜末,辣椒面,花椒,糖,盐,起锅烧少许热油,油有点微微冒烟关火,浇在碗里的调料上,搅拌均匀,再倒入醋,生抽搅拌一下,倒入盆中,淋上少许香油,芝麻,拌匀即可
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酸甜可口,微辣,我家小朋友也能吃,一大盆都不够吃????
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