今天和大家分享一道营养丰富的凉拌芋丝，做法简单，常吃有利于瘦身减肥哦！

用料  

老干妈辣酱
芋丝
黄瓜
生抽
蒜
香油
白醋

凉拌芋丝的做法  

芋丝从盒中取出，用清水冲洗几遍；黄瓜洗净切圆片；蒜剁沫

芋丝放入滚水中氽烫2分钟，捞起过凉，沥干水份

炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜沫，关火

盛出装碗，加入香油、生抽、白醋、老干妈辣酱拌匀，即成酱汁

取一盘，黄瓜片摆环形，上面摆入芋丝，浇上酱汁，即可上桌

小贴士

1、尽管芋丝久煮不软，但是不建议久煮，以免影响清脆的口感。