不要小看这个菜了，花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用。黄瓜呢它富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。今天我做的菜，可以下酒，可以下饭，老少皆宜。请看继续看吧。
用料
| 黄瓜 | 2根 |
| 花生米 | 200克 |
| 香菜 | 1根 |
| 糖 | 10克 |
| 醋 | 2勺 |
| 盐 | 0.5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 辣椒末 | 1勺 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 葱 | 0.5根 |
| 芝麻 | 10克 |
| 花生米 | 100克 |
超级下饭的黄瓜拌花生米的做法
黄瓜洗净，横拍，拍碎，切块。
葱和蒜，切块。
香菜切沫。
最关键的一部，重要的环节。刚才放蒜和葱的小碗，放芝麻，放1勺～2勺辣椒沫，根据自己喜欢吃辣程度放，锅里烧油，烧热烧开，倒入碗里，然后，放，2勺生抽，2勺陈醋，1签蚝油，1勺白糖，1勺香油，半勺盐，搅和均匀。这个环节做的好坏，关系到整个饭菜环节。
放入，黄瓜，花生米（之前炒熟或者炸熟的），香菜一拌，就OK了。大人小孩都爱吃的，黄瓜花生米，而且很有营养哦。谢谢大家收看。再见。
