庚子年过的是人心惶惶，唯有美食可抚慰紧张的心情。粉皮是山东婆婆家带来的，全家老小都爱吃。
用料
| 粉皮 | 2张 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 醋 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 盐 | 1克 |
| 熟芝麻 | 3克 |
| 香菜 | 2根 |
| 白糖 | 1克 |
| 蒜泥 | |
| 熟花生米 | 20克 |
凉拌粉皮的做法
粉皮凉水下锅，煮至透明，捞出过凉水。
将黄瓜拍碎放过凉的粉皮上，调料全部放上去，开拌。如果吃辣椒，可以多多的放。我们家孩子吃，没放。
这是放好的调料
拌好的成品。
