每次油菜都是炒着吃，今天做了凉拌，也很好吃。

用料  

油菜	棵
醋	适量
蒜	适量
辣椒	适量
生抽	适量
蚝油	适量
香油	适量
葱花	适量

凉拌油菜的做法  

油菜洗净

水沸下锅

焯熟捞出沥干水分。

蒜、辣椒、葱段弄成末

将蒜葱辣椒末放到菜上，加香油、蚝油、生抽、醋一点点，看情况可不加盐，搅拌

拌匀即可。或者可以热油淋在上面也一样好吃。