南昌街头小吃 非常过瘾！

用料  

莲藕
蚝油
生抽
老抽
白糖
鸡精
辣椒末

南昌凉拌藕的做法  

莲藕去皮洗净后整个入锅煮 大火煮开后保持中火一直莲藕变色 筷子能刺穿后关火 煮好的莲藕在流水里冲凉后放入凉水里浸十分钟 捞出切薄片

老抽、白糖一茶匙 生抽、蚝油一汤匙 鸡精少许 辣椒末两汤匙

1和2混合后用筷子搅拌均匀即可食用

小贴士

1.我买的辣椒末巨辣 不能吃太辣的同学先少发一点 尝过觉得不够还可以再加