懒人茶叶蛋超简单做法40分钟搞定茶叶蛋

2020年08月18日08:25:11
????只是因为买鸡蛋的时候买多了,冰箱放不下第13个鸡蛋,所以就撸了一把多余的????,翻身成茶叶蛋。

      ????公司楼下7-11便利店茶叶蛋1.5元一个,买很方便,排队结账麻烦。作为一个肤浅吃货,等不了就自己动手,小试一把处女秀,便成功了!  

      ????因为,太简单了!!!
        
      ????材料随手可取,成本极其低,操作超级简单,太适合我这种懒人了????

       ????终极懒人福音,get起来吧!

用料  

鸡蛋7-10个
立顿红茶茶包3包
老抽2勺
八角3个
桂皮1块
冰糖6颗
1勺
酱油2勺
香叶6片
生抽2勺

懒人茶叶蛋超简单做法40分钟搞定茶叶蛋的做法  

准备好所有的材料,茶叶可以用立顿红茶茶包,或者直接用红茶茶叶都行。鸡蛋用布擦,洗干净。

热水煮沸,放入鸡蛋。煮6-7分钟即可关火。捞出过凉水~

用铁勺背360°敲打鸡蛋,亲测好用。

看看我这无处安放的小暴力~????????????

把敲开缝的鸡蛋,材料等通通放进锅中。

倒入一开始的一盘材料,同时加入盐一勺,生抽两勺,老抽两勺,鸡精一勺,五香粉一勺,倒入没过所有材料的水????

喏~大火????煮开之后再煮20分钟,前后合计30分钟即可。【如果时间太长鸡蛋营养价值都流失了????】

????整屋都在飘香~

关火,倒入容器中浸泡8个小时,便于入味。

有木有蜘蛛网????️既视感????????????

里面的鸡蛋也上色了~

剥开一颗,1.5元的茶叶蛋就可以入口了。

     自从学会了煮茶叶蛋之后,就有一颗蠢蠢欲动想去摆摊的心????再也别想1.5元一个茶叶蛋卖给我了,我不配????

小贴士

1.晚上吃完饭就可以制作,浸泡一夜入味,明早就可以当早餐了。
2.不要用铁锅或铁盘浸泡,用玻璃盛器或陶瓷类浸泡最佳。