田园时蔬土豆饼

2020年08月18日09:00:45
这款饼子加点盐大人也可以吃,口感真的特别软绵!好消化!

9个月的宝宝需要锻炼手指精细动作和自主进食的能力,需要给这个时候的宝宝添加手指食物啦。用小皮小米粉,搭配富含蛋白质的土豆、含钙丰富的虾和新鲜的时蔬,制作田园时蔬土豆饼,清新的颜色吸引宝宝食欲,口感上软绵好消化。

用料  

土豆300g
胡萝卜50g
西兰花50g
小皮小米粉4勺
大虾2只
葱姜少许干
鸡蛋1个

田园时蔬土豆饼的做法  

准备好全部食材

土豆削皮切片

隔水蒸15分钟,筷子可以轻易戳穿就ok啦

西兰花用盐水泡一泡洗干净,胡萝卜去皮切片

这俩焯水2分钟

西兰花去梗,跟胡萝卜分别切小丁

大虾加一点姜葱煮熟

剥虾仁切小丁

蒸好的土豆泥捣碎,跟你们分享下那个保鲜袋套住擀面杖,特别好使

把蔬菜和虾倒入碗里

放4勺小皮小米粉

敲入一个聪明的鸡蛋!

搅合搅合,跟你们说土豆泥可以不要捣碎太细腻,保留一点颗粒口感更好。加一点盐调味,还没加盐的一岁以下的宝宝就这么着,不要加调料了。

舀一勺土豆泥搓成小球,我弄的60g一个,你们小宝宝可以做小一点薄一点

锅里倒入一点点辅食油,把土豆球温柔的按扁

双面煎金黄就可以了,因为食材都是熟的,记得都是小火

小贴士

1⃣️ 方子量大可以做8个约60g饼,可以食材减半,也可以做薄一点的不容易碎
2⃣️还没加全蛋的宝宝,可以只用蛋黄
3⃣️口感上软绵易碎的,很适合小宝宝吃。想要口感手感有韧性一点可以多加一点米粉,煎薄一点