10分钟搞定的一碗葱油拌面

2020年08月18日09:19:54
葱油拌面????无敌好吃的零失误简单快手拌面????

一个人住是不是经常不知道吃啥,外卖都吃腻了,那就自己拌点好吃的面吧~葱油拌面真的太香了!大家都爱吃当早饭吃也来得及上班,10分钟就能做好!

⚠️这个方子是2顿的量

????第一步????

????准备食材

大蒜末

小葱段

白芝麻(可以没有,有了更香)

面 400-500g(两人份)

????第二步????调酱汁

准备一个碗,加6勺生抽酱油+2勺老抽酱油+半勺白糖,搅拌均匀备用。

????第三步????熬葱油

1⃣️大火热油,爆香葱段和蒜末

2⃣️葱段和蒜末稍微焦后倒调好的酱汁

3⃣️关小火,熬葱油熬1分钟左右,盛出

????第四步????煮面

煮沸水,放面条,面条芯熟软后,捞出,冲凉水,保证Q弹口感~

????第五步????拌面

放葱油和熟的白芝麻把面拌均匀,就可以吃啦!

⚠️因为酱油都是咸的,不用另外放盐

⚠️方子是2人份

⚠️葱段要沥干再放油锅里,不然会疯狂弹油

⚠️多余的葱油可以放进冰箱保存下一顿再吃

步骤真的很简单!厨房小白很容易学会,几乎零失败,很香很销魂谁都爱吃

用料  

蒜末适量
葱段适量
熟的白芝麻适量
食用油适量
400-500克
生抽6勺
老抽2勺
白糖半勺-1勺

10分钟搞定的一碗葱油拌面的做法  

切蒜末、葱段,准备芝麻,备用着

用这种面条都可以,一包一包的,超市里有卖

调酱汁,准备个碗,放6勺生抽

再放2勺老抽

再放半勺白糖,不爱吃甜的可以不放,爱吃甜就放2勺,看自己喜欢咯

葱段一定要在下锅前甩干水分。热锅烧油,大火,爆香葱段和蒜末

微焦的时候倒下调好的酱汁

关小火,熬葱油,熬1分钟,关火盛出

葱油老香了

煮面啦,煮到面芯也熟

捞出,过凉水,沥干

加芝麻,和葱油一起拌在一起

拌开后,厨房香爆了

太好吃了!!!!!!!舔碗!

小贴士

⚠️因为酱油都是咸的,不用另外放盐

⚠️方子是2人份,单身狗吃2顿

⚠️葱段要沥干再放油锅里,不然会疯狂弹油