默念三遍：用不粘锅要用不粘锅要用不粘锅

原来的封面图太磕碜换了一张

速冻饺子、新鲜生饺子、熟饺子都可以，制作时间依次缩短，即加水量依次减少！
即：速冻饺子加水量>新鲜生饺子>熟饺子
一般一盘饺子用一个鸡蛋就够了，鸡蛋多了不容易熟

用料  

速冻饺子
鸡蛋
香葱
花生油

懒人快手抱蛋煎饺的做法  

不粘锅涂一层花生油，摆上饺子，饺子无需提前解冻。

开火煎底部微黄，倒入开水，水量到饺子的一半。盖上锅盖大火煮。

水快收干转小火，倒入搅散的鸡蛋液。

蛋液快凝固撒上葱花，有芝麻再撒点芝麻会更香。

快手抱蛋煎饺就做好啦。不想洗盘子就直接抱着锅啃，蘸点辣椒油和醋就更美味了。

撬起一块，好香啊！配一杯牛奶，早餐就解决了。配一碗白米粥，当晚餐也是棒棒哒。

新图