有没有跟我一样不吃猪肉馅馄饨的小可爱们?????总是吃素馄饨也吃够了,今天特意去超市买了两块鸡胸肉,接下来一起跟着我做减肥又营养的鸡肉馅馄饨吧????????????
用料
胡萝卜 | 1根 |
香菇 | 10朵 |
鸡胸肉 | 2块(大约500克) |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
姜 | 1小块 |
色拉油 | 10克 |
水 | 20克 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
胡萝卜香菇鸡肉馅馄饨的做法
准备2块新鲜鸡胸肉,加入葱姜一起剁碎(不喜欢的吃葱姜的可以不放)
准备10棵香菇剁碎成香菇丁备用(家里有绞菜机的可以用绞菜机哦???? 我家没有我只能命苦的剁碎????????)
一根胡萝卜同样剁碎切丁备用
鸡肉剁好以后加入准备好生抽,老抽,盐,料酒再加入一个鸡蛋跟适量水 按照一个方向搅打上劲,然后加入色拉油再次搅拌均匀 锁住水分。将食材全部放入盆中 搅拌均匀(鸡肉调味的时侯忘了拍照片,大家凑合看吧????????)
搅拌至全部均匀 如图
因为我是买的馄饨皮 所以直接放上调好的馅料 就开包啦
我喜欢多包一点放冰箱里 忙的时侯可以直接拿出来煮熟就行啦!!