冬日里的一道暖汤。

黄芪、红枣、枸杞，皆是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜。

对女生常见月经不调、痛经等也有一定的调理作用，同时补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色。

此汤男女皆可饮用，对男生具有补中益气的作用。

用料  

乌鸡	半只
红枣	8颗
花生	适量
桂圆肉	10个
枸杞	8粒
黄芪	10片

黄芪乌鸡汤，能温暖你身心的一道汤的做法  

乌鸡切大块。

锅中放热水，加入姜片和乌鸡，快速焯水约1分钟。

焯水后的乌鸡用冷水冲洗，放入汤锅中，加入汤料（花生米，黄芪，桂圆和红枣）枸杞在出锅前放。

加入冷水，水量至少覆盖汤料后再加一大碗水。

高压锅调节到煮饭模式大约15～20分钟。

开盖加少许盐调味，加入枸杞再焖盖一分钟。

可以享用啦，乌鸡肉软滑鲜嫩，鸡汤滋补又不油腻。

小贴士

1，乌鸡要切成大块。
2，乌鸡焯水去腥味。
3，枸杞在出锅前再添加。