出梅了，夏天就这样来。小朋友和大朋友都在家，喝个简单营养的鸽子汤吧。

用料  

鸽子	1只
山药	1根
蟹味菇	适量
虫草花	适量
姜	2片
红枣	5颗

夏日滋补鸽子汤的做法  

冷水下过，焯一下

放入上面的所有食材，大火烧开，转小火炖1小时，焖15分钟。

出锅，喝汤啦

小贴士

1.因为有小朋友所以没有加盐，大家可以根据自己喜好加盐。
2. 鸽子比较小嫩，所以焯水的时候要注意时间，不要太久
3. 电饭锅也一样可以做