莫尼卡奶奶教你做爆浆巧克力蛋糕！
▶ 我的新浪微博 ： 法国人大卫的厨房
▶ 微信 ID : daviddeschamps
▶ Youku ：http://i.youku.com/lacuisinedemonica
▶ YouTube ：https://www.youtube.com/channel/UCGQvDE_LMhyUA1yTgKClTfw
2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了100多个美食视频，我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了，为了延续她对美食的热爱，我决定继续这个美食博客，现在我们已经有180多个视频啦。今天，我想在中国分享我的美食之旅，因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
▶ Website : http://www.lacuisinedemonica.com
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用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 面粉 | 90g |
| 砂糖 | 125g |
| 黑巧克力 | 130g |
| 黄油 | 150g |
| 巧克力块 |
莫尼卡美食厨房：爆浆巧克力蛋糕的做法
在搅拌机里搅拌5个整鸡蛋，加入125克砂糖。
把130克黑巧克力隔水加热融化。
加入150克黄油。
在搅拌膨胀的鸡蛋中加入筛过的面粉。
加入巧克力黄油组合。
把模子填充一半，每个模子里放两块巧克力块。
把模子填充满。
放入180度的烤箱10到12分钟。冷却之后再脱模。
