超快手曲奇

2020年08月21日07:47:50
在试过无数次配方后,发现了这个简单易学,零基础都能一次上手的配方,分享给大家

用料  

黄油130克
糖粉90克
蛋液30克
色拉油55克
低筋粉250克

超快手曲奇的做法  

130克黄油室温软化

准备好糖粉、色拉油、鸡蛋液

把糖粉全部倒入软化好的黄油,用手抽搅拌

打发到这个状态

少量多次加入色拉油,每一次都搅拌均匀再加入下一次

再分次加入鸡蛋液,同样少量加入搅拌

将过筛的低粉全部倒入搅拌好的黄油内

黄油液和低粉搅拌到无干粉状态

装入裱花袋挤压出花型。
用18齿花嘴,花嘴在一个高度保持不动,挤压出来即可成花

上火170°,下火150°,20-24分钟,以个人的烤箱脾气为准,多观察,稍微上色后即可出炉

出炉后晾凉即可

小贴士