????‍????葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，最早的葡式蛋挞来自英国人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的传统点心Pasteis de Nata后，决定在传统食谱上加进自己的创意，于是1989年在澳门路环岛开设安德鲁饼店，用猪油、面粉、水和蛋，以及英国式的糕点做法，创作出广受欢迎的葡式蛋挞。????
这款是家庭最简单版本无淡奶油蛋挞，简单到不可思议，烘焙小白也不会失败，让你更有信心入坑烘焙????，这个甜蜜的陷阱，哈哈……虽然做法简单，但是口感香香嫩嫩，你一定要试试????

用料  

俏侬蛋挞皮	6个
鸡蛋????	1个
纯牛奶????	100克
细砂糖	15-20克（喜欢甜的放20克）

超简单葡式蛋挞液 （全蛋无淡奶油版）的做法  

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冰箱拿出蛋挞皮解冻备用。
碗里打一个鸡蛋，加入砂糖，怕腥滴几滴柠檬汁或白醋或香草精。

用蛋抽把鸡蛋和砂糖搅匀后加入纯牛奶，再次搅拌均匀。

过筛2遍，口感更细腻。

过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，每个倒9分满，哈哈我喜欢饱满的口感，正好6个蛋挞的量。

送进提前预热好的烤箱，上下管190度烤25分钟左右，根据自家烤箱脾气调整温度和时间，灵活掌握。

烤至蛋挞皮起酥分层，蛋挞液表面有点焦糖色，口感更好。（最后几分钟最好看着点，以免烤糊，提前关火。如果时间不够加几分钟。）

烤好出炉装盘，表面微焦，完美，看着就要流口水????

近距离看一下它有多饱满，咬一口幸福感爆棚。

我喜欢不加淡奶油的，吃着不腻，太好吃了????，秒杀KFC

蛋挞皮很香酥，裹着厚厚的蛋挞液，香香嫩嫩，做6个完全不够吃????。想做12个的话食材用量翻倍就可以了。

做法简单方便，灵活掌握，烤的时候里面可以加几颗自己喜欢的果干，巧克力????，炼乳，芝士，或者任意你能想到的你爱吃的东西????

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小贴士

1.俏侬蛋挞皮，直径7cm，重20克。
2.调好的蛋挞液可以倒入小奶锅小火加热到40度再倒进蛋挞皮里，更容易上色。
3.这个方子能做6个，蛋挞液9分满，也可以做8个，每个蛋挞倒7-8分满。
4.烤箱温度不均匀或不准确的最好盯着点，看着要糊了关火或盖锡纸。
5.做12个的话食材全部翻倍即可。