花生酪，中国传统的宫廷小吃之一，口感细腻，香甜稠滑。“酪”字很多人会认为是牛奶之类的，其实它还有一个意思就是“用果实制成的糊状食品”古代就有用水果做的水果酪，也有各种坚果类制成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等。
用料
| 花生 | 100克 |
| 糯米 | 100克 |
| 水 | 500克 |
| 冰糖 | 若干 |
宫廷小吃花生酪的做法
准备好糯米、花生、冰糖等食材
糯米、花生用水浸泡半小时
花生剥去外皮
所以食材倒入豆浆机中倒入没过食材的清水，按豆浆模式煮三十分钟，撒上桂花即可食用
