烤布蕾珍珠奶茶——今日茶饮免费奶茶培训饮品配方做法制作视频教程

2020年08月21日16:34:27

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用料

客用杯中加入肇泉琥珀珍珠80g，备用。

雪克杯中加入肇泉正山小种奶茶汤（清爽型）200cc，肇泉冰糖浆25cc，并加冰至400cc刻度线。雪克均匀后倒入备有珍珠的客用杯中。

客用杯上层，用布蕾酱补满杯后，接着均匀撒上台湾义峰二号砂糖。

在客用杯的杯口处套上一个90口径的不锈钢圈，使用喷火枪把砂糖烤至焦糖色即可。