简单几步做出美味鸡蛋布丁

2020年08月22日21:50:02
鸡蛋是儿子最喜欢的食物之一,有段时间特别喜欢吃荷包蛋,最近特别喜欢炖蛋,今天加了点糖做成鸡蛋布丁,他们很喜欢。

用料  

鸡蛋2个
牛奶320克
20-30克
香草精几滴

简单几步做出美味鸡蛋布丁的做法  

细砂糖和香草精加进牛奶里搅拌至溶化,加入鸡蛋搅散。

将蛋液过滤2次。

蒸锅的水烧开,把碗放进蒸锅,转最小火蒸12分钟左右即可。

开吃啦!

小贴士

1.若没香草精可以忽略或滴几滴柠檬汁,可以减少蛋和腥味。
2.牛奶的量可以增加20-40克,布丁会更软。