鸡蛋是儿子最喜欢的食物之一,有段时间特别喜欢吃荷包蛋,最近特别喜欢炖蛋,今天加了点糖做成鸡蛋布丁,他们很喜欢。




2.牛奶的量可以增加20-40克,布丁会更软。
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 320克 |
糖 | 20-30克 |
香草精 | 几滴 |
简单几步做出美味鸡蛋布丁的做法
细砂糖和香草精加进牛奶里搅拌至溶化,加入鸡蛋搅散。

将蛋液过滤2次。

蒸锅的水烧开,把碗放进蒸锅,转最小火蒸12分钟左右即可。

开吃啦!

小贴士
1.若没香草精可以忽略或滴几滴柠檬汁,可以减少蛋和腥味。2.牛奶的量可以增加20-40克,布丁会更软。