夏天必备西瓜，空调，wifi~
但其实也少不了好凹造型的芒果

用料  

纯牛奶	250克
白砂糖	10克
吉利丁片	2片
芒果	2个

芒果牛奶布丁（吉利丁片版）的做法  

芒果错开核对切取肉

拿出模具，把果肉平铺在模具。

吉利丁片用冷水泡软，约1-2分钟，捞起沥干水分备用。

锅里倒入250ml牛奶，加入吉利丁片，加入糖，小火！小火！小火！搅拌至吉利丁片完全溶解混合，（这步很重要，影响后面凝固效果）但是注意千万不要煮太久把牛奶煮开了哟~

最后混合是这样

煮好的牛奶倒入果肉中

适当搅拌一下更好看

用保鲜膜密封起来，放入冷藏室2小时以上凝固。

2小时后取出，取出的时候用小刀沿着模具边边轻轻刮一下，倒扣，很容易就脱模啦。

切面图

切成块状

找个有颜的餐具，装上就能美美地享受轻爽的甜点啦~

小贴士

1.配方里吉利丁片是5g一片，用的10g的量。

2.如果冷藏2个小时还不能凝固，可以适当加长冷藏时间。

3.泡吉利丁片一定要用冷水，不能用热水，煮牛奶的时候不能煮开，温度过高会影响吉利丁片的凝固性。