给闺女做个零嘴，突然想起来孩子不爱吃鸡蛋，就做布丁吧，果然很爱吃(⑉°з°)-♡
用料
| 牛奶 | 250ml |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 糖 | 70g |
| 水 | 100ml |
焦糖布丁零失败的做法
糖的话因为我给孩子吃，没加这么多，看个人口味吧，大人吃按上放给出的糖量即可
搅拌均匀，静置不要有泡泡。过滤是为了口感更细滑更没关美观。如果没有漏网也没关系，不过滤布丁内部可能会有气泡，不影响。
提前烧好热水，做焦糖用。焦糖过程很快，一定提前准备好。把40ml水减少至20ml变色会快一些
注意①变色后加入沸水！沸水！注意:变色后焦糖很稀的话建议把60ml沸水减少至30ml！
②导入杯子后冷却后倒蛋液
③烤箱版:烤盘加热水！上下150度中层 40分钟
蒸锅版:封保鲜膜，扎孔，蒸30分钟
注意:布丁冷却后再操作
冷藏口感更佳哦
细滑Q弹
一双吃完还要吃的手⊙▽⊙也不敢给她多吃
