萌萌苹果小黄鸡造型馒头

2020年08月22日22:25:33
食谱主要介绍造型过程,材料揉面调色步骤等参考我米奇唐老鸭那两篇食谱,讲的很详细了

用料  

黄色面团适量
红色面团少许
橘色面团少许
棕色面团一丢丢
绿色面团一丢丢

萌萌苹果小黄鸡造型馒头的做法  

造型好像这样的,下面我们来依次分解

黄色面团主体30g一个,排气滚圆,滚成稍微有点鸡蛋形

红色面团扣一个较大较厚的圆当作小鸡的贝雷帽,刷点水粘贴防止脱落

红色帽子中间用工具摁个圆,棕色面团取一点点点搓成条放中间,作出一种苹果贝雷帽即视感

绿色面团用椭圆模具抠一个椭圆形,用工具刀切出树叶的形状,粘贴上去,帽子就完成啦

橘色面团用最小号椭圆模具抠出椭圆当作嘴巴,咖色面团扣出两个小圆作眼睛

绿色面团擀平,切成细条,粘贴上去

取1g的红色面团滚圆,中间摁个洞,放上棕色蒂,一个小苹果就好了,刷水贴上去

黄色面团抠两个椭圆作手

橘色面团抠两个圆作脚,用工具刀印两条,示意脚趾

最后脸打上腮红,超可爱萌小鸡就做好了!萌翻

发酵好的样子

冷水上锅蒸15分钟,超级可爱唷!!

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