今天分享一道简单易做、营养均衡的寿司做法。把蔬菜和蛋皮裹入包着紫菜的饭团当中，外面再搭配沙拉酱和肉松，不仅口感层次丰富，而且造型也是相当诱人哦~

用料  

熟米饭	250g
鸡蛋	2个
海苔	1片
黄瓜	半根
胡萝卜	半根
沙拉酱	适量
肉松	适量
植物油	适量

反转肉松寿司卷的做法  

鸡蛋打散。

平底锅热锅刷油，倒入蛋液，小火煎至底部彻底凝固。

取出后切成小长条。

胡萝卜半根，削皮后切成细长条。

黄瓜半根，同样处理。

烧一锅水，水开后倒入胡萝卜，焯约5分钟。

沥干备用。

准备好寿司帘，在上面铺一张保鲜膜。

把250g熟米饭均匀的铺在上面。

盖上一张海苔片。

在一端放入适量蛋皮，胡萝卜条和黄瓜条。

再加入适量肉松和沙拉酱。
自制肉松和自制沙拉酱的做法都可以在文末小程序里找到。

把寿司帘连同保鲜膜一起，把饭团卷成圆柱形。

压紧实后，在表面刷上适量沙拉酱。

再均匀的裹上肉松。

切小块后就可以开吃咯~

完成啦~