简单易做的小面包。没有专业的摄影工具，也没有过硬的P图技术，厨师机的揉面勾坏了也阻挡不住吃货的心。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个（约55克） |
| 牛奶 | 120克 |
| 糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 40克 |
| 蛋黄 | 1个（上色用） |
小面包(8寸圆蛋糕模)的做法
把除黄油和上色用的蛋黄外的材料拌匀，再用摔揉搓的方法揉出粗膜，我以摔打为主（不累），约20分钟得出如图
黄油切小块，加入面团中，揉至全部被吸收，再摔打揉搓约10分钟
面团发酵到两到三倍大，再拿出来轻揉排气
发好后的面组织
排气后分成8份，尽量均匀，搓成圆球形状放入模具，再发酵至1.5倍大
发酵完成后，刷一层蛋液。150度上下火预热烤箱10分钟，放入中层烤18分钟
出炉后可刷一层蜂蜜水1:1，口感非常松软
