一款可以一层层撕着吃的肉松土司,方便好吃,烤制过程中家里弥漫着肉松和香葱的味道……
椰蓉土司
https://www.qyfgj.cn/recipe/104483152/
椰蓉土司
https://www.qyfgj.cn/recipe/104483152/
用料
高筋面粉 | 300克 |
酵母 | 5克 |
细砂糖 | 35克 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 12克 |
全蛋液 | 50克 |
水 | 140克 |
黄油 | 35克 |
肉松 | 50克 |
沙拉酱 | 2勺 |
香葱 | 若干 |
手撕香葱肉松土司(柏翠面包机)的做法
除黄油和酵母及装饰食材外,其他全部放入面包桶
菜单键第17自定义和面程序,启动揉面5分钟后静置半小时
半小时后,菜单键第4和风软面包程序,选择重量750克,烧色我都是用中色
加入5克酵母,按启动键,面包机开始工作
当面包机显示屏显示3小时25分时加入黄油
加入有点软的块状黄油35克,揉至面包机显示屏是2小时30分时,拿出面团整形,并将启动键暂停
将面团擀为40x30的长方形,涂抹沙拉酱,再放上肉松和适量香葱(不喜欢香葱的小伙伴可以不放)
将长方形面团均匀切为六条
每三条一摞
每摞均匀的各切三刀,共分为八小摞
拿去面包桶的搅拌刀,均匀的摆放在面包桶内,再启动暂停键继续开始工作,发酵烘烤在2小时30分钟后完成
面包出炉脱模
组织很不错哦!