适合宝宝吃的西红柿鲜虾时蔬面

2020年08月15日03:01:41
这是一道非常适合一岁半以上的小宝宝吃的面条。小宝宝一般都不喜欢吃绿叶菜,但绿叶菜是“深色蔬菜”,是平衡膳食中不可或缺的,有丰富的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,因此建议每顿饭中深色蔬菜都能占到蔬菜的一半。所以我选择把绿色叶菜切碎放在面里,加上番茄酸甜的口感,又营养又美味。

用料  

西红柿半个
虾仁4只
香菇1朵
小油菜1颗
面条1份
宝宝酱油少许
宝宝番茄酱少许

适合宝宝吃的西红柿鲜虾时蔬面的做法  

准备原材料,番茄半颗、香菇一朵、小油菜一颗、虾仁四个。我选择了小油菜,也可以用其他绿叶蔬菜代替。番茄用开水烫一下去皮。

我一般会烧一锅水把虾仁烫熟再切碎,这样比较有利于宝宝咀嚼,因为生的虾仁切不了太碎,炒的时候也容易结团。

所有的材料都切成相同大小的丁,绿色叶菜要切的碎一些。

小锅中倒入适量油。

加入番茄炒香,炒至番茄出汁。

然后加入香菇和虾仁继续翻炒。

加入少许酱油,这是我买的小朋友吃的酱油,钠含量是成人酱油的一半以下。放入几滴提味儿。

再加入少许宝宝用番茄酱,增加番茄的香味。

然后加入开水,中火煮开。

水开了之后下面,一般宝宝用的小面条都可以,这个是家人自己做的小面,老家叫做“旗花子”。

将面煮到七八成熟。

最后加入绿叶菜碎,最后加的目的是为了最大限度保存其营养。稍煮一下就可以出锅了。

香喷喷的番茄虾仁面就做好了,宝宝两岁能吃满满一碗半!

小贴士

1. 我喜欢很多蔬菜混合在一起给宝宝吃,可以预防便秘、又能提供多种维生素。