生酮小餐包

2020年08月23日01:17:17
生酮期间可食用,增加了魔芋粉饱腹感up up up

用料  

洋车前子壳粉12克
魔芋粉15克
椰子面粉30克
1.5克 (我还加了胡椒粉,我这个餐包做的咸口)
泡打粉2克
鸡蛋3只
芝麻少许 (可不加,仅装饰用)
奶油奶酪35克(可不加)
马苏里拉芝士少许(可不加)

生酮小餐包的做法  

洋车前子壳粉+椰子面粉+魔芋粉+泡打粉+盐+胡椒粉混合均匀。

奶油奶酪软化后加入鸡蛋搅拌均匀,倒入准备好的面粉内搅拌均匀。
这里我用刮刀做调整,调整到面团成团,包入马苏里拉芝士,表面撒点芝麻装饰。
烤箱100℃预热10分钟后将面团放入烤箱150℃烤制40分钟

魔芋粉我用的魔芋精粉,这样做出来的餐包饱腹感很强,也可不加,看实际需求。(如果不加魔芋粉鸡蛋用量需要减少一颗)

包了芝士的餐包趁热掰开还可以拉丝哦~