生酮期间可食用,增加了魔芋粉饱腹感up up up
用料
洋车前子壳粉 | 12克 |
魔芋粉 | 15克 |
椰子面粉 | 30克 |
盐 | 1.5克 (我还加了胡椒粉,我这个餐包做的咸口) |
泡打粉 | 2克 |
鸡蛋 | 3只 |
芝麻 | 少许 (可不加,仅装饰用) |
奶油奶酪 | 35克(可不加) |
马苏里拉芝士 | 少许(可不加) |
生酮小餐包的做法
洋车前子壳粉+椰子面粉+魔芋粉+泡打粉+盐+胡椒粉混合均匀。
奶油奶酪软化后加入鸡蛋搅拌均匀,倒入准备好的面粉内搅拌均匀。
这里我用刮刀做调整,调整到面团成团,包入马苏里拉芝士,表面撒点芝麻装饰。
烤箱100℃预热10分钟后将面团放入烤箱150℃烤制40分钟
魔芋粉我用的魔芋精粉,这样做出来的餐包饱腹感很强,也可不加,看实际需求。(如果不加魔芋粉鸡蛋用量需要减少一颗)
包了芝士的餐包趁热掰开还可以拉丝哦~