拌饭酱是一个韩国姐姐教给我的，应该很正宗

用料  

米饭	一锅
菠菜	一捆
西葫芦	半根
香菇（我用杏鲍菇代替了）	四朵（杏鲍菇的话1-2个就可以了）
鸡蛋	个
胡萝卜	半根
韩国辣酱（清净园）	三勺
白糖	三分之一勺
白醋	二分之一勺
香油（拌饭酱用）	二分之一勺
蒜末	二分之一勺
雪碧	两勺
白芝麻	适量
香油（涂锅底用）	两勺

韩式拌饭的做法  

所有的蔬菜都切成丝，除了菠菜用水焯熟，其他的菜都煸炒一下，炒的时候加一点点盐，炒熟，备用。

韩国姐姐教我的拌饭酱配方：清净园辣酱三勺、白糖三分之一勺、白醋二分之一勺、香油二分之一勺、蒜末二分之一勺、雪碧两勺、芝麻适量

搅拌均匀，备用

我家没有石锅，我用的铸铁锅，锅底和锅内壁薄薄涂一层香油，开火加热，锅有了温度以后，火调小，让锅一直维持热的状态，把新蒸好的米饭放入锅中，铺平，然后把之前准备好的配菜加入锅中，煎两个半熟蛋放在中间，上面放上辣酱。

开拌，办好就可以吃了。拌饭酱先不要放太多，随着拌随着加，避免太辣。