制作这个果冻的原因是因为我妈妈买了个大西瓜，吃了两口觉得口感不好也不甜，就打算扔掉。我本着废物利用的心态觉得做个小甜点，由于在疫情中，家中原料不多，所以尝试下的做了个小创作，希望推荐给喜欢的朋友们。
用料
| 西瓜汁 | 400G |
| 吉利丁片 | 3片 |
| 白糖 | 40克（不喜甜可减少） |
| 椰蓉 | 适量 |
【夏日必备】超简单的西瓜布丁的做法
把西瓜去籽 打成西瓜汁
在打西瓜汁的同时可以准备三片吉利丁片冷水泡发
把泡发的吉利丁片从冷水中取出，把西瓜汁吉利丁片和白糖放到一起，隔水加热搅拌，完全融到一起之后，倒入喜欢的模具中，放冰箱冷藏一晚。
第二天拿出，脱掉模具。放上自己喜欢的装饰，例如椰丝椰蓉等。
夏日的下午茶，特别适合吃到清清爽爽的西瓜冰果冻，甜蜜幸福(^o^)o
