夏天看着各种果冻状的甜品????就有清新的感觉……

家里有一箱芒果????，可能最近都要吃各种芒果了。

用料  

纯牛奶	600克
芒果(纯果肉)	300g
炼奶	2勺
白凉粉	50g

????芒果牛奶小方???? 夏日清新小甜品????的做法  

准备好原材料，牛奶实际上用了3支。共600g。

50g白凉粉本来是可以用30倍的液体，即1500ml，但是这个冻需要稍微硬一点才好成型，所以我减少了牛奶的量，50g白凉粉用了600g纯牛奶。可以根据自己手头的凉粉属性结合自己的口味增减。

锅里倒入牛奶和炼奶，再加白凉粉搅拌均匀，小火煮到沸腾后关火。为了防止粘锅，需要边煮边搅拌。(沸腾后马上关火，不然后面会冒泡泡溢出来，溢满整个灶台，不要问我为啥会知道????)

炼奶主要是为了增加甜味，可以根据自己口味调整。或者换成黄冰糖等也是可以的。

等牛奶凉下来的过程处理芒果，去皮去核切丁。

牛奶晾到手摸不烫后，就可以装入芒果碗了。搅拌均匀。把碗震一震，震掉大气泡。放凉后入冰箱冷藏4小时以上即可。我一般冷藏一夜第二天吃。

冷藏好后，切块。

倒出装盘。

外带也方便。