椰汁芒果冻0失败

2020年08月25日15:06:42
看了好多菜谱都说要加水?我一脸懵逼,并且评论好多说根本不成形,于是我没加水,不加水才纯正啊!为什么要加水?

用料  

芒果三个中等个
牛奶200ml
椰汁250ml
吉利丁片片4
白糖克60

椰汁芒果冻0失败的做法  

没有椰汁,去超市买的现成的饮料,做出来也很好吃

三个芒果????切丁

四片吉利丁片水泡软后,倒掉水,隔水加热融化。

干净的锅子加入之前说的一盒牛奶,和比一盒牛奶多的椰汁,差不多就行,不用担心出错。然后把融化的吉利丁片加入牛奶椰汁中,搅拌均匀。我没有烧开锅,只是加热让吉利丁混合均匀,然后就成出来晾凉,差不多凉了就可以加芒果丁了,放入冷冻室至少3个小时,就会成型啦,要是三个小时还没成行就在放放。

倒扣过来切丁,吃不完放冰箱冷藏,注意密封,防止串味儿。