一款用了好久的方子，当年线下课饱受好评，口感是酥脆酥脆的，并不是酥到跌渣的那种，花纹烤好也清晰可见，但是会有一些小技巧，请详细看制作步骤～

制作图片找不到了，请重点看文字，文字足以理解了。。。
后面再补拍吧，看不懂的可以飘过。。谢谢。。
不要纠结问我为啥没有过程图。。。
因为我也找不到了。。。。。

用料  

黄油	110克
低筋面粉	170克
糖粉	60克
全蛋液	30克
盐	适量
温热的淡奶油	40克（可使用牛奶代替，但口感没有那么香）

超酥脆的黄油曲奇的做法  

黄油室温软化，加入糖粉，搅打成黏稠的乳霜状态，（打发时间越长，饼干口感越酥松）

分次倒入全蛋液，打发均匀（一次性倒入，会使黄油水油分离）

加入温的淡奶油，打发均匀

加入过筛的低粉，切拌按压成团，没有干粉即可停止。（如果冬天室温较低，若黄油与面粉混合时难以吸收，可用温水座在面团盘下，使黄油受热更好地吸收面粉）

将面团装入裱花袋，在烤布上挤上圈圈，推荐圈圈，温度受热更均匀，口感更好，均匀大小，以防受热不均匀，小的先焦了

烤箱175度预热，放入烤箱中层烘烤15-20分钟，视饼干颜色而定出炉时间