花生巧克力软曲奇

2020年08月27日11:15:22
姨妈造访,作为花生酱控再也控制不住洪荒之力!!开撸!吃!!必须吃!!!
一出炉就狂吃狂吃四块!!太好吃了!!!
小tips:我把饼干的低筋粉全部替换成了高筋粉,成本口感会很酥松!省得搓黄油了哈哈哈哈哈!你不妨试试!!不想冒险的可以用低筋粉,哈哈哈!

用料  

黄油110g
花生酱120g
鸡蛋一个
高筋粉150g
泡打粉1/2茶匙
红糖50g
细砂糖50g
耐高温巧克力豆适量

花生巧克力软曲奇的做法  

黄油软化+花生酱,搅打顺滑,蓬松

加入红糖,砂糖,鸡蛋,继续搅打至顺滑

筛入高筋粉,加入巧克力豆~搅拌均匀。
成团以后,放入冰箱冷藏30分钟。

取出,用勺子或者刮刀取一小球~再在表面戳几颗巧克力豆。
烤箱预热170度,上下火烤20分钟。(根据你面团球球大小和烤箱脾气调整时间哦!)

出炉!
将巧克力酱装入食品袋,剪一个丁点大的口子,胡乱扫过曲奇~~~完工!

咬一口,外脆里酥!!!太好吃了!!
减肥的同志们!你要控技你寄几!!(根本控技不住????)

小贴士