是不是爱烘焙,却被一长排要清洗的锅碗瓢盆吓倒?来吧,和我一起做,保证一盆儿搞定,让你的烤箱马不停蹄地转起来吧!????
用料
面粉 | 320克 |
黄油(软化) | 150克 |
糖粉 | 90克 |
蓝莓干 | 70克 |
鸡蛋 | 1个 |
蓝莓曲奇????的做法
一盆搞定‼️稍大的不锈钢盆,先称出150克黄油,常温软化后放在称上。归零,倒入面粉320克。归零,倒入糖粉90克。归零,倒入蓝莓干70克。不用归零了,打入一个鸡蛋然后混匀。
取鹌鹑蛋大小的面团于手心,用大拇指按压成中间略薄的圆形。
烤箱中层,上下火180度,16~20分钟,表面微黄即可。
刚做好的饼干微软,自然放凉就香香脆脆啦!