低糖版「抹茶蔓越莓曲奇」✅夏日里的一抹绿

2020年09月05日09:44:04
夏天就是要绿绿的颜色哇
做了好多好多次车型的蔓越莓曲奇
总觉得太重的甜味会影响抹茶的香气
今天做了一个低糖版

用料  

低筋面粉105克
抹茶10克
奶粉10克
黄油75克
细砂糖25克
蔓越莓干40克
鸡蛋液30克

低糖版「抹茶蔓越莓曲奇」✅夏日里的一抹绿的做法  

如图 提前把黄油拿出来室温软化(或者隔热水融化)每加入一样都要搅拌均匀

不要过度搅拌 只要均匀即可 冷冻的时间控制好不要长也不要短 好切片

烤的时候一定要掌握好时间 可以自己调节几分钟 不要等饼干都变黄再关火 颜色就不好看了哦

小贴士

喜欢甜口的可以再➕10g糖