今天继续大曲奇系列，消耗掉一点核桃，加了海盐带点咸味更好吃

TIPS：烤完曲奇自己会摊下来哦，烤完也不要立即拿下来，会比较软，不太好拿

我觉得加杏仁粉会比较香，没有的也可以不加，还是用低筋面粉就好了，黑巧克力用的70.5%，我喜欢带苦味的，怕苦的就换成甜的巧克力

黄油用的是无盐黄油，如果是有盐的，那做的时间就不需要再另外加盐了，这次用的是欧美原装进口的多美鲜黄油，味道很纯，特别适合做曲奇，香气四溢

用料  

多美鲜黄油	70克
糖粉	60克
鸡蛋	1个
低筋面粉	70克
杏仁粉	30克
小苏打	1克
泡打粉	2克
海盐	2克
黑巧克力	85克
核桃	20克

㊙️海盐核桃巧克力大曲奇????的做法  

准备好材料

软化的黄油加糖粉打发至羽毛状

分次加入鸡蛋液，打发至蛋液完全吸收

筛入低筋面粉和杏仁粉，泡打粉小苏打粉和海盐一起翻拌均匀

黑巧克力切碎，核桃也切碎，一起加入

拌匀

装入保鲜袋中放入冰箱冷冻一小时

冷冻好取出，戴上一次性手套，将面团分成小球，差不多50g左右一个，一共8个（也可以先称总份量再除以8，当然你也可以做成9个）

烤箱提前预热，放入烤箱上下火175度烤18分钟左右

刚烤完先不要移动

大不大

反面长这样