超萌的可可味燕麦小熊曲奇

2020年08月27日12:10:48
今天做了可可味的燕麦小熊曲奇,可可香气十足,燕麦的融入让曲奇饼干口感升级,最重要的是它太可爱了!!!拿一块当做下午茶或者送给好朋友都很棒,下面给出做法(可以做9-10块)

用料  

黄油60克
即食燕麦80克
低筋面粉110克
鸡蛋1个
可可粉9克
泡打粉2克
炼乳10克
细砂糖50克

超萌的可可味燕麦小熊曲奇的做法  

黄油隔水融化,除可可粉外所有材料混合(粉类过筛)

混合好后取出30克面团备用(一会用来做眉毛嘴巴),向其余面团加入可可粉混合均匀

取含可可粉的面团27克,搓圆按扁成小熊脸,再取8克可可面团分为两份做耳朵按在脸上,依次。

全部小熊做好后,用不含可可粉的面团搓出眉毛和嘴巴按在小熊脸上

160℃预热后烤25分钟

取出晾凉后用巧克力笔画出嘴巴鼻子和眼睛

画好啦

这个小家伙不太开心呢

小贴士

⭐️烤15分钟后可以盖一层锡纸以免表面烤糊