今天做了可可味的燕麦小熊曲奇,可可香气十足,燕麦的融入让曲奇饼干口感升级,最重要的是它太可爱了!!!拿一块当做下午茶或者送给好朋友都很棒,下面给出做法(可以做9-10块)
用料
黄油 | 60克 |
即食燕麦 | 80克 |
低筋面粉 | 110克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 9克 |
泡打粉 | 2克 |
炼乳 | 10克 |
细砂糖 | 50克 |
超萌的可可味燕麦小熊曲奇的做法
黄油隔水融化,除可可粉外所有材料混合(粉类过筛)
混合好后取出30克面团备用(一会用来做眉毛嘴巴),向其余面团加入可可粉混合均匀
取含可可粉的面团27克,搓圆按扁成小熊脸,再取8克可可面团分为两份做耳朵按在脸上,依次。
全部小熊做好后,用不含可可粉的面团搓出眉毛和嘴巴按在小熊脸上
160℃预热后烤25分钟
取出晾凉后用巧克力笔画出嘴巴鼻子和眼睛
画好啦
这个小家伙不太开心呢