甘醇香甜的冰糖梨汁水

2020年08月27日12:27:45
随着秋季的到来,各种梨铺天盖地的上市了,在这个吃梨的季节,家里好多梨吃不完,就做成了梨汁水,种类好几种的梨混合在一起用冰糖煮成梨汁水真的非常好喝。而且梨水具有润肺生津、和胃止咳、滋润皮肤等功效。特别是在秋天,多喝梨汁水,益处多多,冷饮热饮均可。

用料  

2000克
冰糖130克
纯净水1500克

甘醇香甜的冰糖梨汁水的做法  

将所有食材按所需量准备好。

梨清洗干净。

把皮削干净。

将梨去核切成小块。

取一比较深一点的锅,倒入切好的梨块。

加入准备好的纯净水。

盖上盖,大火煮开后改中小火煮20分钟。

加入冰糖,再煮10分钟即可。(冰糖可根据梨的甜度酌情增减)

梨水煮好后,用漏勺将梨块全部捞出。

把捞出的梨块倒入破壁机中打成泥状。

然后再倒回锅中的梨水中,搅拌均匀。

将混合好的梨汁水过滤一下,滤出粗粒,以免影响口感。

再倒回锅中煮开就可以了,这是为了方便保存。

装入用开水烫过的玻璃瓶中。

放凉后就可以放冰箱保存了。

口感非常好,爽爽的,百喝不厌。

小贴士

(1)梨汁水一定要过滤下,这样不会有粗粒感。
(2)冰糖可根据梨的甜度,酌情添加。